“孩子好动，大量消耗能量，营养上该怎么保障？需要额外补充营养素吗？”
“孩子运动时大量出汗，补充什么样的水分？怎么补合适呢？”
“给孩子报了足球、篮球、跆拳道、空手道......，每次两三个小时的训练，营养上要注意些什么呢？”
“孩子即将参加体育比赛，怎样吃能提高成绩呢？”
......
俗话说，“民以食为天”“生命在于运动”，关于动与吃，永远是幼儿的主旋律，可是，怎样吃才能保障有效的“动”？我们今天就来聊聊这个话题。
首先，我们来聊聊六大类营养物质，在身体运动时起着的不同作用。
比如说：
碳水化合物是运动的耐力保证，在运动中最为重要。谷薯类食物可以提供我们充足的碳水化合物来源。
蛋白质是修复运动性损伤、维持爆发力的保证。肉蛋奶及大豆类则可以提供我们充足的优质蛋白质来源。
脂肪中的必需脂肪酸是减少运动性炎症的保证，但长期过量摄入脂肪则会影响运动耐力和体力恢复。亚麻籽油、鱼油可以提供我们n-3系列必需脂肪酸。肥肉、植物油含有大量脂肪，宜适量食用。
水分是肌肉正常的血液循环的保证，水分不足会造成肌肉能力减退甚至造成休克。
维生素和矿物质是维持机体正常运转、提高运动表现的保证，蔬菜和水果则可以提供我们充足的维生素和矿物质。
可是，需要这么多营养物质，我们食物来源够吗？需要额外补充营养素吗？
根据《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》推荐，3-6岁儿童每天应摄入谷薯类100-150g、蔬菜150-300g、水果150-250g、鸡蛋50g、肉禽鱼类50-75g、奶类350-500g、大豆10-20g、水700-800ml。
多数情况下，一个正常、平衡的饮食就能够维持足够的运动营养需要。
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但是，如果幼儿持续运动量过大，超过1小时以上的中到高强度的训练或比赛，则要准备必要的训练前餐和恢复餐。
v 训练前吃什么呢？
训练前餐需要既有利于消化，又提供足够的能量和营养，应该含有足够的碳水化合物、低脂肪、低纤维、适量蛋白质、足够液体。
避免：
高纤维食品：如粗粮面包、麦片、银耳、菇类等
生的蔬菜：如蔬菜沙拉、凉拌黄瓜等
容易产气的食物：如西兰花、洋葱、甘蓝等
高脂食物：如肥肉、内脏、油炸食品、能量棒等
训练前餐应于运动前2-3小时内进餐完毕；
训练前1小时内减少用餐量，适量补充糖分和水分，如果汁、运动饮料。以减小胃压力，以免给胃部带来不适。
v 恢复餐
运动后应及时补充碳水化合物、蛋白质和水分，有助于维持肌肉的能量储备和加速蛋白质合成，尽快恢复体能。
如果在剧烈运动后没有太大的食欲，可以喝些富含碳水化合物的饮料，如牛奶、酸奶、果汁、运动饮料（但不包含功能性能量饮料，如红牛）。
餐食在一定的碳水化合物（如粥、米饭、面条、面包等）基础上，选择牛肉、鱼肉、鸡肉等低脂高蛋白食物，搭配一定的蔬菜。
但是，精心准备的训练前餐和恢复餐，也不能替代整体营养均衡的饮食。不适当的饮食会让孩子运动时提早感觉疲惫或者肠胃不适，只有在营养充足的饮食条件下，身体才能最有效的工作。
如果在日常饮食中缺乏碳水化合物、液体或维生素，日积月累，就会给运动表现带来不良影响，不管在比赛或训练那天怎样弥补都无济于事。
每一天都要注意维持能满足营养需求的饮食习惯哟！
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